近日，江蘇一消費(fèi)者發(fā)布視頻稱，在某知名品牌的粽子中吃出帶血?jiǎng)?chuàng)可貼，引發(fā)關(guān)注。5月12日，涉事公司公開說明，已全面下架本批次蜜棗粽產(chǎn)品，公司將對相關(guān)問題進(jìn)行全面調(diào)查，后續(xù)調(diào)查結(jié)果會(huì)及時(shí)向廣大消費(fèi)者公布。面對消費(fèi)者的質(zhì)疑和大眾關(guān)注，涉事公司能夠迅速回應(yīng)值得肯定，但食品安全并非只靠態(tài)度就能守住底線。食品中混有異物不僅背刺了消費(fèi)者，讓品牌陷入信任危機(jī)，更已涉嫌違法。根據(jù)我國食品安全法相關(guān)規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑。律師表示，消費(fèi)者在未發(fā)生實(shí)際損害的情況下，也可以要求懲罰性賠償。也就是說，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。
食品安全關(guān)系著無數(shù)消費(fèi)者健康，重要性不言而喻。但近年來，類似事件卻一次次挑動(dòng)著公眾敏感神經(jīng)。從堅(jiān)果中吃出美甲片，到云吞面里吃出蚯蚓，再到水餃里吃出煙頭……入口的食物如同“開盲盒”，讓人吃在嘴里、怕在心里。此次事件，也再次敲響警鐘：食品企業(yè)作為食品安全的第一負(fù)責(zé)人，如何在食品加工的每道工序上壓實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化監(jiān)管，掐滅潛在隱患，有效阻斷問題產(chǎn)品流向消費(fèi)市場，才是真正應(yīng)該花大力氣整改的方向。筑牢舌尖上的安全防線，避免此類事件再次出現(xiàn)，絕不能只靠消費(fèi)者曝光！
策劃：楊新順 宋勝男
文字：李一鳴
視頻：李唯祎 范琳松
來源｜法治日報(bào)
編輯｜宋勝男 劉丹 劉旭雨
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