川觀新聞記者 底伊樂 眉山觀察 李駿豪 譚笑非 鄒鈺 特別鳴謝丹棱縣融媒體中心 陳春光 吳佳峻 陳星霖 彭藎瑤
在眉山丹棱，當?shù)厝藢谷斓慕K極“武器”可不是空調(diào)、WiFi配西瓜，而是“一雞四吃”的丹棱雞肉。
在丹棱的飲食文化中，雞肉菜肴占據(jù)重要地位。當?shù)厝丝谥械母砂桦u，其實背后暗藏玄機：白宰雞原汁打頭陣，干拌雞挑大梁，藤椒涼拌雞來助陣，紅油涼拌雞壓軸登場。
別看它裝盤隨意，背后全是狠招：一年以上的深山土雞冷水慢煮，肉質(zhì)緊實有嚼勁；近50種香料熬制出的調(diào)料全是滿滿的精華；四種風味輪番呈現(xiàn)，從清爽到麻辣，從原味到濃香，讓味蕾集體狂歡。一雞四吃的快樂是吃到最后大喊“再來一盤”！
所以問題來了：到底哪一盤最好吃？不妨和我們一起嘗一嘗。
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每一種吃法都有特色，選擇困難癥犯了
一雞四吃，太有創(chuàng)意了，必須嘗試
口水直流 哈哈哈
這“一”口，是一直的意思嗎？
這個“一雞四吃”聽起來就讓人流口水，必須去丹棱嘗嘗
50種香料熬制的調(diào)料，這味道想想都刺激