宜賓觀察 張夢露
省下1.6萬元辦公費(fèi)、產(chǎn)品不良率控制在0.5%以下……7月11日下午，宜賓市“智改數(shù)轉(zhuǎn)”人才專項(xiàng)培訓(xùn)（第二期）現(xiàn)場，宜賓新宇酒業(yè)有限公司、宜賓天瑞達(dá)汽車零部件有限公司、四川麥加樂食品有限責(zé)任公司、四川酷賽科技有限公司4家企業(yè)代表帶著滿滿“干貨”登臺(tái)，用一組組對比數(shù)據(jù)、一個(gè)個(gè)應(yīng)用場景，依次分享數(shù)字化轉(zhuǎn)型經(jīng)驗(yàn)，為參訓(xùn)企業(yè)提供可借鑒的實(shí)踐案例。
新宇酒業(yè)：溫度計(jì)“下崗”，手機(jī)成了新“生產(chǎn)助手”
“以生產(chǎn)管控環(huán)節(jié)為例，以前工人要拿著紅線溫度計(jì)測窖溫，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，現(xiàn)在點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)就能掌控全流程?！爆F(xiàn)場，新宇酒業(yè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人陳雷用一組對比說出轉(zhuǎn)型核心。
新宇酒業(yè)是一家白酒生產(chǎn)企業(yè)，過去在制曲、發(fā)酵、儲(chǔ)酒等環(huán)節(jié)長期依賴人工操作?！斑@種傳統(tǒng)管理模式不僅效率低下，還存在數(shù)據(jù)追溯難、質(zhì)量波動(dòng)大等問題?！标惱滋寡浴?/p>
針對痛點(diǎn)，新宇酒業(yè)以提升生產(chǎn)效率為核心目標(biāo)，引入MOM管理系統(tǒng)（制造運(yùn)營管理系統(tǒng)），給生產(chǎn)線裝上“智慧大腦”，推動(dòng)生產(chǎn)排程、過程監(jiān)控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)智能化升級(jí)。
如今，數(shù)字化轉(zhuǎn)型完成后，依托窖池編號(hào)識(shí)別、實(shí)時(shí)溫度監(jiān)測和發(fā)酵周期算法，當(dāng)達(dá)到發(fā)酵周期，MOM管理系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)向車間管理人員發(fā)送提醒?！坝辛送扑皖A(yù)警，我們再也不用挨個(gè)窖池‘把脈’了，生產(chǎn)效率和質(zhì)量穩(wěn)定性雙提高?！标惱渍f。
宜賓天瑞達(dá)：2000條審批“云上跑”，省下1.6萬元辦公費(fèi)
“隨著公司業(yè)務(wù)擴(kuò)張，如何打通銷售、采購、生產(chǎn)、質(zhì)檢、財(cái)務(wù)等核心環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)壁壘，成為我們數(shù)字化轉(zhuǎn)型的首要課題?！爆F(xiàn)場，天瑞達(dá)汽配副總經(jīng)理趙貽富展示的一組數(shù)據(jù)引人注目：新OA系統(tǒng)運(yùn)行一個(gè)半月，處理審批及訂單信息2000條，節(jié)約審批時(shí)間約200小時(shí)，降低辦公成本1.6萬元。
趙貽富介紹，企業(yè)重點(diǎn)打通了ERP系統(tǒng)與MES系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)鏈，構(gòu)建起覆蓋銷售、采購、生產(chǎn)等全流程智能管理體系?！熬拖窠o企業(yè)裝上神經(jīng)系統(tǒng)，每個(gè)環(huán)節(jié)都能‘感知聯(lián)動(dòng)’，進(jìn)一步提升辦公效率、提高管理水平?！壁w貽富說。
在此次數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，天瑞達(dá)也有自己的心得?！捌髽I(yè)轉(zhuǎn)型前要與服務(wù)商共同‘把脈問診’，根據(jù)企業(yè)發(fā)展需求確定數(shù)改目標(biāo)和工作內(nèi)容，量身定制改造方案，不要盲目轉(zhuǎn)型?！壁w貽富說。
麥加樂：“數(shù)字烘焙師”上線，產(chǎn)品不良率控制在0.5%以下
當(dāng)烘焙工藝遇上數(shù)字技術(shù)，會(huì)產(chǎn)生怎樣的“化學(xué)反應(yīng)”？麥加樂用三組數(shù)據(jù)交出“成績單”：不良率控制在0.5%以下，設(shè)備利用率提升5%，訂單響應(yīng)提速30%。
“隨著門店突破140家，生產(chǎn)管控粗放、設(shè)備管理滯后等問題日益凸顯，原輔料損耗居高不下，生產(chǎn)排產(chǎn)全靠人工調(diào)度等成為制約企業(yè)發(fā)展的瓶頸?！丙溂訕废嚓P(guān)負(fù)責(zé)人在分享中坦言，面對行業(yè)競爭加劇和消費(fèi)升級(jí)的雙重壓力，企業(yè)將數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為破局關(guān)鍵。
“我們主要對銷售小程序、烘焙系統(tǒng)等進(jìn)行了改造?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人介紹，企業(yè)通過引進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)線和智能設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了從配料、成型、烘烤到包裝的全流程自動(dòng)化，減少了人工操作環(huán)節(jié)。同時(shí)，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對生產(chǎn)環(huán)境的溫濕度和設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，保障了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。
眼下，麥加樂仍在深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型。下一步，企業(yè)計(jì)劃在智慧門店、智慧財(cái)務(wù)、供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型和智慧工廠建設(shè)等方面發(fā)力，進(jìn)一步提升智能化生產(chǎn)水平和精細(xì)化運(yùn)營能力。
酷賽科技：實(shí)時(shí)監(jiān)測500多個(gè)點(diǎn)位，為生產(chǎn)線裝上“智慧保鏢”
現(xiàn)場，酷賽科技代表黎超分享了企業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型中遇到的痛點(diǎn)：項(xiàng)目數(shù)據(jù)整合與分析難，部門數(shù)據(jù)分散、格式不一，計(jì)劃與執(zhí)行脫節(jié)等問題突出……
“我們集中改造了MES生產(chǎn)管理系統(tǒng)、移動(dòng)辦公協(xié)同體系、ESD監(jiān)控系統(tǒng)等，讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全流程數(shù)字化管理?！崩璩榻B，其中ESD監(jiān)控系統(tǒng)，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測500多個(gè)點(diǎn)位的靜電數(shù)據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)靜電超標(biāo)現(xiàn)象，系統(tǒng)會(huì)立即讓生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)停機(jī)，“這套系統(tǒng)就像‘智慧保鏢’，有效防止了靜電損害產(chǎn)品性能。”
今年3月，宜賓聚焦智能網(wǎng)聯(lián)新能源汽車零部件、智能終端、白酒及食品加工、紡織服裝4個(gè)細(xì)分行業(yè)，啟動(dòng)中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)施改造工作。截至目前，已有229家中小企業(yè)、142家轉(zhuǎn)型服務(wù)商認(rèn)證入庫線上公共服務(wù)平臺(tái)，總報(bào)名企業(yè)數(shù)量243家；累計(jì)征集各類產(chǎn)品612個(gè)、解決方案52個(gè)；37家企業(yè)與服務(wù)商完成簽約；31家進(jìn)入改造實(shí)施階段。
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