7月以來(lái)，濟(jì)南的海鮮批發(fā)市場(chǎng)熱鬧非凡。
隨著國(guó)內(nèi)各主產(chǎn)區(qū)集中上市，蝦類海鮮批發(fā)價(jià)普遍“跳水”，7月18日，記者在濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)了解到，目前，基圍蝦價(jià)格處于全年最低價(jià)：65元—70元/斤;鮮活明蝦價(jià)格為22元—25元/斤，較上市之初一斤回落10元左右。這兩種蝦，該市場(chǎng)日銷均達(dá)上萬(wàn)斤。
丁忠善是濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)的老商戶，主要從事海鮮批發(fā)生意?！斑@個(gè)季節(jié)，蝦類的海鮮賣得都很好，尤其是基圍蝦，銷量很不錯(cuò)。因?yàn)槭罴俚膩?lái)臨和國(guó)內(nèi)各主產(chǎn)區(qū)蝦類集中上市，市場(chǎng)需求和供應(yīng)都很充足，較上市之初，價(jià)格很優(yōu)惠。”丁忠善介紹，當(dāng)前基圍蝦價(jià)格是65元—70元/斤，是全年的最低價(jià)，最貴的時(shí)候賣到150元—200元/斤，現(xiàn)在價(jià)格近乎“腰斬”，銷量正處于上升態(tài)勢(shì)，自己的店里一天可以銷售1000多斤，海鮮市場(chǎng)日銷可達(dá)10000斤。
丁忠善表示，許多夜市的經(jīng)營(yíng)者對(duì)鮮活明蝦的采購(gòu)量會(huì)更大，餐飲行業(yè)從業(yè)者會(huì)根據(jù)其具體經(jīng)營(yíng)情況購(gòu)買不同品種的海鮮。一位前來(lái)采買的夜市攤主告訴記者：“夏天是夜市最熱鬧的時(shí)候，攤位上鮮活明蝦的銷量十分可觀，常常會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。”
鮮活明蝦在上市階段量少價(jià)高，價(jià)格多為30元—40元/斤，目前隨著上市量增多，價(jià)格回落到22元—25元/斤。“現(xiàn)在鮮活明蝦價(jià)格優(yōu)惠，我們家批發(fā)加上零售一天能賣出2000斤?！鄙虘衾钆肯蛴浾呓榻B，海鮮市場(chǎng)目前售賣的鮮活明蝦大部分都來(lái)自東營(yíng)，整個(gè)海鮮市場(chǎng)一天可以賣出2萬(wàn)多斤。
來(lái)源：濟(jì)南時(shí)報(bào)
編輯：田文學(xué)
責(zé)任編輯：譚燕
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