川觀新聞?dòng)浾?nbsp;李強(qiáng)
近日，在成都市溫江區(qū)，一個(gè)有“潔癖”蛋烘糕小吃攤攤主引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。開(kāi)賣(mài)之前，小攤里里外外都要擦幾遍，手也要洗幾遍……攤主彭建軍從擺攤準(zhǔn)備到制作蛋烘糕，網(wǎng)友評(píng)價(jià)他每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求完美，將潔癖和強(qiáng)迫癥發(fā)揮到了極致。對(duì)于網(wǎng)友的評(píng)價(jià)，彭建軍說(shuō)力求完美是自己做事的態(tài)度，自己給自己設(shè)定了一套標(biāo)準(zhǔn)的操作流程。
彭建軍在制作蛋烘糕。
5月7日下午，記者來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，攤車(chē)未至，自發(fā)形成的隊(duì)伍已蜿蜒十余米。彭建軍告訴記者，他堅(jiān)持制作蛋烘糕已有29年，出攤的時(shí)間基本固定在下午六點(diǎn)半左右，但每日下午三四點(diǎn)，和平路街邊的空地上就已陸續(xù)有食客守候，“最早五六年前就注意到這個(gè)現(xiàn)象了”，彭建軍邊熟練轉(zhuǎn)動(dòng)小銅鍋邊說(shuō)，“用心去做，真材實(shí)料”是他的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。
攤車(chē)未至，自發(fā)形成的隊(duì)伍已蜿蜒十余米。
當(dāng)天第一位顧客買(mǎi)了12個(gè)蛋烘糕。
顧客們排隊(duì)告訴彭建軍自己需要的蛋烘糕口味。
天色暗了下來(lái)，排隊(duì)的顧客依然不少。
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糕點(diǎn)
好味道。