卡式爐因其便攜、易用等特點(diǎn)成為戶外燒烤、露營(yíng)的熱門裝備，被稱為戶外“神器”。但與卡式爐相關(guān)的安全事故也時(shí)有發(fā)生?？ㄊ綘t有哪些安全短板亟待補(bǔ)足？該如何安全使用？記者進(jìn)行了采訪調(diào)查。
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小小卡式爐緣何問題多？
“五一”假期期間，北京的陳先生與鄰居兩家人在野外燒烤時(shí)，所用卡式爐突然爆炸，導(dǎo)致7人不同程度受傷，其中嚴(yán)重的住院治療。據(jù)當(dāng)事人描述，爆炸瞬間毫無(wú)征兆，小小氣罐威力巨大，爐具剛購(gòu)入一個(gè)月，僅第二次使用。
卡式爐，又稱便攜式丁烷氣爐，是一種以灌裝丁烷氣為主要燃?xì)?、用火進(jìn)行直接加熱的非固定烹飪廚具。浙江省燃?xì)饩吆蛷N具廚電行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)葉靜介紹：“前些年卡式爐主要應(yīng)用于餐飲行業(yè)，方便對(duì)火鍋、干鍋等食物進(jìn)行持續(xù)加熱，但近年來，隨著戶外活動(dòng)的興起，卡式爐快速進(jìn)入家庭場(chǎng)景，越來越多的年輕消費(fèi)者購(gòu)買卡式爐用于戶外燒烤、煮食?！?/p>
記者登錄某電商平臺(tái)看到，卡式爐產(chǎn)品在“野餐用品熱賣榜”等榜單上名列前茅，品牌主推產(chǎn)品普遍銷量過萬(wàn)，最暢銷的一款產(chǎn)品銷量超過20萬(wàn)，不同品牌卡式爐價(jià)格從幾十元到數(shù)百元不等，氣罐價(jià)格在10元上下，商家多以“露營(yíng)野餐必備”“燒烤火鍋”“戶外便攜”等為賣點(diǎn)。
在卡式爐進(jìn)入尋常百姓家的同時(shí)，相關(guān)安全事故也時(shí)有發(fā)生。今年4月6日，河北石家莊一女子在戶外露營(yíng)燒烤，卡式爐突然發(fā)生爆炸，桌上食物及鍋具被炸飛，所幸人員沒有受傷。今年2月25日，河南一烤腸攤位所用卡式爐發(fā)生爆炸，沒有人員傷亡。2024年12月10日，周黑鴨創(chuàng)始人周富裕發(fā)視頻稱，自己在戶外用卡式爐燒水時(shí)，遇到爆炸被炸傷。
記者在黑貓投訴平臺(tái)看到，僅2025年以來，就有多位消費(fèi)者反映卡式爐安全問題，包括漏氣、多次起火、瓶身變形，以及卡式爐爆炸導(dǎo)致家人頭部手部被炸傷等。電商平臺(tái)部分商品評(píng)價(jià)中，也不乏消費(fèi)者反映遭遇卡式爐質(zhì)量問題，有網(wǎng)友稱產(chǎn)品爆炸傷人。
圖為黑貓投訴截圖。
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各環(huán)節(jié)存在安全隱患
記者采訪了解到，卡式爐安全事故的發(fā)生與產(chǎn)品質(zhì)量、使用環(huán)境、操作方式等都有關(guān)系，當(dāng)前卡式爐這一產(chǎn)品仍然在多個(gè)方面存在安全隱患。
——產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)。廣東燃?xì)饩邊f(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)歐陽(yáng)健民告訴記者，卡式爐這一產(chǎn)品依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)主要是GB/T 38522—2020《戶外燃?xì)馊紵骶摺?，但這一標(biāo)準(zhǔn)是推薦性國(guó)標(biāo)而非強(qiáng)制性國(guó)標(biāo)，卡式爐的生產(chǎn)過程監(jiān)管也不受3C強(qiáng)制認(rèn)證或生產(chǎn)許可證制度的約束，因此產(chǎn)品在質(zhì)量和安全性能的把關(guān)上過于寬松。
一位業(yè)內(nèi)人士表示，正規(guī)廠家的正規(guī)產(chǎn)品相對(duì)來說安全性能更高，如一些產(chǎn)品會(huì)配備過熱保護(hù)裝置、過壓保護(hù)裝置，一旦氣罐過熱或壓力過高，會(huì)自動(dòng)切斷供氣，保障使用安全，但小廠產(chǎn)品、劣質(zhì)產(chǎn)品或是沒有配備安全裝置，或是安全裝置無(wú)法達(dá)到應(yīng)有性能，關(guān)鍵時(shí)起不到保護(hù)作用。
卡式爐所用氣罐的質(zhì)量也直接關(guān)系到使用安全。有從業(yè)者表示，卡式爐氣罐要求95%以上是丁烷，但有商家為了節(jié)省成本，以次充好，在罐中混入大比例丙烷，使卡式爐能承受的氣壓、溫度更低，更易爆炸。此外，氣罐本身所用材料優(yōu)劣、接縫處是否牢固等，也都會(huì)影響使用時(shí)的安全。
——部門監(jiān)管存在盲區(qū)。記者了解到，對(duì)于卡式爐的監(jiān)管主要?dú)w口于市場(chǎng)監(jiān)管部門，一些地方的市場(chǎng)監(jiān)管部門也在積極通過抽檢、巡查等方式加強(qiáng)對(duì)卡式爐的監(jiān)管，但目前市場(chǎng)監(jiān)管部門在人員配備、檢測(cè)能力等方面存在較大短板。有業(yè)內(nèi)人士表示：“抽查是抽了，但檢測(cè)能力不行、檢測(cè)項(xiàng)目不全，發(fā)現(xiàn)不了企業(yè)的問題，難以實(shí)現(xiàn)對(duì)質(zhì)量的有效把控?！?/strong>
——公眾安全意識(shí)不足。太原市消防救援支隊(duì)防火監(jiān)督處處長(zhǎng)薄濤表示，相當(dāng)多數(shù)量的安全事故與使用者安全意識(shí)不足、操作不當(dāng)有關(guān)。如使用時(shí)未注意卡式爐周圍有遮擋、容易影響散熱；使用有明顯變形、有漏氣風(fēng)險(xiǎn)的氣罐；不注意氣罐使用期限；私自改裝爐具；使用的鍋具明顯大于爐具等，都容易引發(fā)安全事故。
記者在多個(gè)電商平臺(tái)看到，商家對(duì)卡式爐的展示頁(yè)面中，多以“安全防爆，終身質(zhì)?！薄鞍踩Ｗo(hù)”“多重防爆”等宣傳語(yǔ)展現(xiàn)產(chǎn)品的安全性，但對(duì)具體的使用注意事項(xiàng)則提醒較少。
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產(chǎn)品安全才能保護(hù)消費(fèi)者安全
受訪人士表示，隨著卡式爐在日常生活場(chǎng)景中的使用日益普及，對(duì)此類產(chǎn)品的安全監(jiān)管也亟待加強(qiáng)。需進(jìn)一步完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，特別是推進(jìn)強(qiáng)制性國(guó)標(biāo)的制定和出臺(tái)，推動(dòng)卡式爐產(chǎn)品納入3C認(rèn)證或生產(chǎn)許可證管理范圍，從源頭把控好產(chǎn)品質(zhì)量和安全性能。
“只有產(chǎn)品足夠安全，才有消費(fèi)者的安全?！比~靜表示，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)執(zhí)法檢查，打擊假冒偽劣、虛假宣傳等違法違規(guī)行為，提升檢測(cè)能力，讓監(jiān)管更精準(zhǔn)、更有效。
浙江一家卡式爐生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，針對(duì)產(chǎn)品的安全痛點(diǎn)，企業(yè)也在加大研發(fā)力度，不斷改進(jìn)卡式爐的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)?！半S著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，企業(yè)會(huì)更愿意投入研發(fā)，做出更安全的產(chǎn)品?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人說。
歐陽(yáng)健民提醒，卡式爐的設(shè)計(jì)和制造均按戶外產(chǎn)品的要求進(jìn)行，而家庭餐桌、餐廳等室內(nèi)場(chǎng)所對(duì)燃具有更高的要求，如必須帶有熄火保護(hù)裝置等，因此卡式爐的使用場(chǎng)所應(yīng)僅限于戶外，對(duì)此也應(yīng)當(dāng)加大宣傳，讓更多公眾知曉。
薄濤等受訪人士提醒，消費(fèi)者要從正規(guī)渠道、正規(guī)商家處購(gòu)買產(chǎn)品，注意查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息，要選擇裝有過壓保護(hù)裝置的產(chǎn)品，定期檢查過壓保護(hù)裝置能否正常使用；使用時(shí)要仔細(xì)閱讀說明書、警示信息等，檢查氣罐是否在有效期內(nèi)，并且沒有損壞或泄漏；不能將罐體傾斜、倒置，不能私自拆卸改造燃具；使用時(shí)要遠(yuǎn)離其他熱源和易燃物。
“特別要注意的是，不能‘大鍋小灶’?！北硎?，鍋具的底盤如果大于爐體，會(huì)使熱量通過鍋具傳遞到氣罐處，導(dǎo)致罐內(nèi)溫度上升引發(fā)爆炸。
來源：新華社；
責(zé)編：李雪薇；
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