近日，濟(jì)南近40家“電廠二板面”門(mén)店在短時(shí)間內(nèi)集體更名為“朱婆婆甜沫板面”的消息持續(xù)發(fā)酵，將加盟商朱立葉與“電廠二板面”品牌創(chuàng)始人張文剛之間的矛盾推向公眾視野。
這場(chǎng)從“甜蜜期”合作到公開(kāi)“反目”的風(fēng)波，不僅上演了隔街開(kāi)店、低價(jià)對(duì)壘的商業(yè)“肉搏戰(zhàn)”，還已升級(jí)為雙方互相指責(zé)對(duì)方違約、“ 兩賣(mài)”與“私換底料”各執(zhí)一詞，并最終對(duì)簿公堂的法律糾紛。究竟誰(shuí)是誰(shuí)非？這場(chǎng)沸沸揚(yáng)揚(yáng)的加盟亂局真相仍迷霧重重。
兩家“電廠二板面”僅一墻之隔
5月20日上午，記者探訪(fǎng)了濟(jì)南堤口路附近開(kāi)設(shè)的兩家“電廠二板面”門(mén)店。兩家店的招牌幾乎一樣，仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，一家店的右下角寫(xiě)著“全國(guó)加盟熱線(xiàn)”，另一家店右下角寫(xiě)著“濟(jì)南代理直營(yíng)店”。
寫(xiě)著“濟(jì)南代理直營(yíng)店”的電廠二板面是加盟商朱立葉新開(kāi)的店，僅開(kāi)業(yè)一周左右，正進(jìn)行開(kāi)店慶典活動(dòng)，大碗板面售價(jià)4.8元，小碗3.8元。這家店門(mén)上貼著紅色的“大韭菜的店”字樣。記者注意到，這家店內(nèi)顧客比較多，門(mén)口的地墊有“朱婆婆甜沫板面”的字樣。
緊鄰朱立葉門(mén)店的另一家“電廠二板面”，據(jù)店員稱(chēng)已在此經(jīng)營(yíng)三年，其大碗板面售價(jià)10元，小碗9元。該店員強(qiáng)調(diào)自家是老店，并向顧客提及隔壁的競(jìng)爭(zhēng)：“我們老板已經(jīng)起訴她了，‘電廠二’已經(jīng)起訴她了，她用人家的牌子，不用人家的東西?！姀S二’有自己的秘方和鹵子?！钡陠T還提醒，有些老顧客會(huì)不小心走錯(cuò)門(mén)，但兩家味道不一樣。和隔壁新開(kāi)的電廠二板面相比，這家店的顧客略少，店員正在準(zhǔn)備中午的食材。
從“甜蜜期”到“反目”，加盟費(fèi)多次漲價(jià)？
雙方的合作始于2021年9月，朱立葉在濟(jì)南開(kāi)設(shè)的首家“電廠二板面”迅速走紅，并借此勢(shì)頭快速擴(kuò)張，高峰期在濟(jì)南的門(mén)店數(shù)量接近五十家，其中多數(shù)為朱立葉的直營(yíng)店。
這份經(jīng)營(yíng)上的成功，在朱立葉看來(lái)，并未轉(zhuǎn)化為與品牌方之間對(duì)等且穩(wěn)固的合作關(guān)系，隨著時(shí)間的推移，雙方在合同條款、費(fèi)用以及品牌支持等方面的分歧日益凸顯。
朱立葉認(rèn)為，其作為加盟商的付出與回報(bào)并不匹配，尤其是在品牌方的一系列后續(xù)操作中感受到了壓力。她公開(kāi)表示，在其首店取得顯著成功后不久，品牌方在不到半年的時(shí)間內(nèi)，便將加盟費(fèi)從最初的15800元逐步上調(diào)至39800元。
更讓她感到不滿(mǎn)的是，在首份合同簽訂僅一個(gè)半月后，品牌方就要求其簽署第二份內(nèi)容更為嚴(yán)苛的合同，其中不僅將諸多本應(yīng)由品牌方承擔(dān)的責(zé)任轉(zhuǎn)嫁給她，還增設(shè)了“三年內(nèi)開(kāi)夠十家門(mén)店，否則取消我的獨(dú)家代理權(quán)，由品牌方直接進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)”的條款。盡管朱立葉稱(chēng)其僅用七個(gè)月便完成了十家直營(yíng)店的目標(biāo)，但整個(gè)過(guò)程讓她感覺(jué)“被品牌方牽著鼻子走”。
除了合同條款的變動(dòng)帶來(lái)的困擾，朱立葉還強(qiáng)調(diào)了品牌方在實(shí)際運(yùn)營(yíng)支持上的缺失。她認(rèn)為，從餐品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、員工晉升機(jī)制、品牌運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案，到門(mén)店設(shè)計(jì)裝修等一系列“從0到1”的關(guān)鍵工作，均由其團(tuán)隊(duì)獨(dú)立摸索完成，品牌方除了注冊(cè)“電廠二板面”的商標(biāo)外，幾乎未提供實(shí)質(zhì)性的支持，這讓她產(chǎn)生“養(yǎng)了四年的孩子被人偷走了”的感覺(jué)。
這種不滿(mǎn)情緒在2023年下半年品牌方提出讓她繳納“大幾十萬(wàn)”保證金時(shí)達(dá)到了頂點(diǎn)，朱立葉將此舉視為“卸磨殺驢”，斷然拒絕。
面對(duì)朱立葉的系列指控，品牌創(chuàng)始人張文剛則給出了不同的敘事版本。他強(qiáng)調(diào)，雙方的合作始于朱立葉夫婦對(duì)其品牌的認(rèn)可，他“出于信任”才將濟(jì)南區(qū)域的獨(dú)家代理權(quán)授予對(duì)方，并在合同中明確約定為確保產(chǎn)品品質(zhì)，核心料包需從菏澤總店統(tǒng)一發(fā)貨。張文剛認(rèn)為，從2021年到2023年間，雙方的合作總體上“還是比較順利的”。
但對(duì)于朱立葉所提及的合同多次修改、加盟費(fèi)短期內(nèi)大幅上漲以及保證金的具體數(shù)額和提出背景等細(xì)節(jié)，張文剛在其公開(kāi)回應(yīng)中并未進(jìn)行直接且詳細(xì)的說(shuō)明，其發(fā)出的律師函中則提及，雙方曾于2021年9月28日和11月27日簽訂了《加盟合同》及《“電廠二板面”加盟合同補(bǔ)充協(xié)議》。
品牌方指控加盟商私換底料，誰(shuí)先違約？
當(dāng)合作的基石出現(xiàn)裂痕，核心的爭(zhēng)議便轉(zhuǎn)向了“誰(shuí)先違約”。這個(gè)問(wèn)題關(guān)乎雙方的商業(yè)信譽(yù)，也直接影響到合同解除的合法性以及后續(xù)的責(zé)任承擔(dān)。
品牌方張文剛5月19日晚在回應(yīng)時(shí)表示，導(dǎo)火索源于對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的擔(dān)憂(yōu)。他表示，2024年春季，有顧客反映濟(jì)南“電廠二板面”的口味與菏澤總店存在明顯差異。經(jīng)過(guò)調(diào)查，品牌方發(fā)現(xiàn)“濟(jì)南區(qū)域部分板面為了降低成本，將品牌方底料與其他的行家底料混合使用”，并聲稱(chēng)朱立葉的合伙人袁先生曾承認(rèn)此事并承諾不再違約。因此，品牌方才希望對(duì)方繳納保證金，以確保底料100%從菏澤總店發(fā)貨。
在保證金的要求遭到拒絕后，朱立葉方最后一次采購(gòu)料包日期為2024年12月4日，僅夠用15-20天，此后停止采購(gòu)核心料包。品牌方認(rèn)為，朱立葉方在2025年2月至3月將旗下門(mén)店全部更換門(mén)頭為“朱婆婆甜沫板面”，并使用“品牌升級(jí)”等宣傳語(yǔ)“變相貶低菏澤電廠的板面”的行為，構(gòu)成了根本違約?；诖伺袛?，品牌方于2025年3月向朱立葉方發(fā)送了律師函，要求其停止使用品牌，并在5月初發(fā)出了單方面的解約函，目前已提起訴訟。
對(duì)于品牌方的指控，朱立葉方面一直予以否認(rèn)。5月20日上午，朱立葉再次做出回應(yīng)，針對(duì)品牌方的說(shuō)法進(jìn)行了反駁。她播放了一段稱(chēng)是2025年1月4日與張文剛的通話(huà)錄音，以此質(zhì)疑對(duì)方在她拒絕保證金后仍“持續(xù)供料”的說(shuō)法，并暗示錄音中對(duì)方有“不認(rèn)合同”“停料”的表述。
朱立葉在視頻中明確否認(rèn)曾混合使用底料或承認(rèn)過(guò)此類(lèi)行為，稱(chēng)“我們從來(lái)沒(méi)有過(guò)將電廠二品牌方的底料與其他廠家的底料混合使用的情況，更沒(méi)有承認(rèn)過(guò)”，并指品牌方所言的“承諾以后不再違約”是“無(wú)稽之談”，表示已固定相關(guān)證據(jù)。
對(duì)于品牌方5月3日發(fā)出的解約函，她認(rèn)為以個(gè)人名義單方面通知不具備法律效力，且己方已于5月5日正式回復(fù)“不同意解約告知函”。更關(guān)鍵的是，朱立葉在最新回應(yīng)中直指品牌方張文剛存在“事實(shí)違約在先”。她稱(chēng)，早在5月3日收到解約函之前的4月29日，品牌方就已經(jīng)“迫不及待地”向濟(jì)南除她以外的第三方授權(quán)了“電廠二板面”的品牌使用權(quán)。她認(rèn)為此舉是“一房?jī)少u(mài)、一牌兩放”，完全不講契約精神。
朱立葉重申，之所以將門(mén)店更名為“朱婆婆甜沫板面”，是因?yàn)槠放品蕉啻瓮{要對(duì)其濟(jì)南四十多家直營(yíng)店和加盟店“斷料摘牌”，這將導(dǎo)致三百多名員工面臨失業(yè)和重大經(jīng)濟(jì)損失，此舉實(shí)屬“迫不得已”。她再次反問(wèn)品牌方為何短期內(nèi)三次提高加盟費(fèi)，為何惡意詆毀其混合使用底料以“把我一腳踢開(kāi)”，并質(zhì)疑對(duì)方想借她在濟(jì)南打響的品牌熱度“順勢(shì)再割一波韭菜”。
朱立葉透露，品牌方的起訴目前僅為網(wǎng)上提交立案，法院尚未審核通過(guò)，而她和她的團(tuán)隊(duì)也正準(zhǔn)備提起反訴，通過(guò)法律途徑維護(hù)自身合法權(quán)益。
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編輯：田文學(xué)
責(zé)任編輯：李永
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