二十四節(jié)氣
習(xí)俗趣事：食苦菜
彭曉友 作
5月21日迎來小滿節(jié)氣，
這是二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣，
也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣。
其名字來源于作物，
夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，
但還未成熟，只是小滿，
還未大滿。
小滿節(jié)氣民間有吃苦菜的習(xí)俗，
苦菜是中國(guó)人最早食用的
野菜之一，
含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，
還具有清熱、涼血、解毒等功效。
小
滿
小滿：養(yǎng)生有節(jié)勿失度
小滿時(shí)節(jié)趣畫（彭曉友作）
小滿時(shí)節(jié)要順應(yīng)自然四時(shí)之氣，
以“養(yǎng)陽護(hù)心”為要，
并輔以適當(dāng)?shù)慕∑⒗麧竦姆椒ǎ?/p>
把身體維持在一個(gè)平穩(wěn)健康的狀態(tài)，
以迎接一年中
最悶熱且漫長(zhǎng)的夏季的到來。
天津市名中醫(yī)張智龍教授說：
“不良的情緒是人體致病因素，而良好的情緒是治病良藥?！毙M養(yǎng)生保健的關(guān)鍵在于保持淡泊寧靜的心境，處變不驚，遇事不亂，凡事順其自然，靜養(yǎng)勿躁，以免暴喜、暴怒傷及心陽。
張智龍認(rèn)為，中醫(yī)養(yǎng)生的精髓就是要掌握適當(dāng)?shù)亩龋饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰：“生病起于過用。”“過用”即是“失度”，太過或不及都會(huì)引起人體發(fā)病。
小滿食養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)
飲食養(yǎng)生有“三節(jié)”，節(jié)五味、節(jié)饑飽、節(jié)寒熱。飲食過多最終會(huì)引起脾胃損傷，痰熱內(nèi)生，氣血阻滯，造成身體肥胖，形成胃腸病、糖尿病等多種常見病。飲食溫度的原則是“熱無灼唇，寒無冰齒”。
小滿時(shí)節(jié)的飲食養(yǎng)生應(yīng)以健脾化濕，清熱解毒為主?？梢赃m當(dāng)多吃一些具有清熱、利濕、解毒作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、絲瓜、黃花菜、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、藕、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等，小滿時(shí)節(jié)盡量少吃青翠厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物，如油煎熏烤的食物、動(dòng)物脂肪、海鮮等。
此外，小滿時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)要適量，避免運(yùn)動(dòng)過量，以太極拳、八段錦、散步等和緩的戶外運(yùn)動(dòng)為佳，從而保存心律以避免冠心病等心系疾病的發(fā)生。
時(shí)令菜譜
天氣提醒
文章綜合自著名中醫(yī)內(nèi)科專家張伯禮院士擔(dān)任總主編的《中醫(yī)名家談節(jié)氣養(yǎng)生與文化》（中國(guó)健康傳媒集團(tuán) 中國(guó)醫(yī)藥科技出版社 出版）和彭曉友著《二十四節(jié)氣趣畫》（河南美術(shù)出版社出版）。
策劃/執(zhí)行：鄧婕
制作：吳雪梅
海報(bào)：孫睿澤
來源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)微信公眾號(hào)
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