川觀新聞?dòng)浾?nbsp;史曉露
7月23日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要促進(jìn)生豬市場(chǎng)穩(wěn)定運(yùn)行，加快推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。
“堅(jiān)決防止出現(xiàn)生產(chǎn)大起大落、價(jià)格大漲大跌”。這無疑有著鮮明的“反內(nèi)卷”信號(hào)。
自今年7月初，中央財(cái)經(jīng)委員會(huì)第六次會(huì)議召開，釋放“反內(nèi)卷”新信號(hào)后，近期多個(gè)行業(yè)都有動(dòng)作。此輪“反內(nèi)卷”的風(fēng)為何刮到了生豬行業(yè)，而四川作為全國(guó)生豬第一大省，正在做什么，未來將怎么做？
豬業(yè)“反內(nèi)卷”持續(xù)升級(jí)
當(dāng)天參會(huì)的企業(yè)涵蓋從育種、養(yǎng)殖、屠宰到食品加工的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，既有頭部企業(yè)，也有家庭農(nóng)場(chǎng)，省內(nèi)的新希望、德康農(nóng)牧、巨星農(nóng)牧和鐵騎力士的高管到場(chǎng)。
“此次‘反內(nèi)卷’的核心很明確，控產(chǎn)能、穩(wěn)豬價(jià)?！币晃粎?huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人透露。
其實(shí)，此前國(guó)家已多次釋放生豬行業(yè)“反內(nèi)卷”信號(hào)——
5月底，有消息稱，相關(guān)部門開會(huì)引導(dǎo)養(yǎng)殖行業(yè)將生豬出欄體重降到120公斤左右，限制二次育肥（所謂二次育肥，指購進(jìn)已達(dá)正常出欄體重的生豬后，繼續(xù)育肥，等豬價(jià)上漲后再出售）。
6月上旬，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開生豬生產(chǎn)調(diào)度會(huì)，提出將對(duì)全國(guó)能繁母豬存欄量調(diào)減100萬頭左右，降至3950萬頭。
7月17日，在國(guó)新辦舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部再次強(qiáng)調(diào)加快淘汰低產(chǎn)母豬和弱仔豬，適應(yīng)性調(diào)整產(chǎn)能，促進(jìn)供需均衡。
為何生豬行業(yè)要“反內(nèi)卷”？
產(chǎn)能過剩是核心矛盾。今年上半年，全國(guó)生豬出欄36619萬頭，同比增長(zhǎng)0.6%。二季度末，全國(guó)能繁母豬存欄量4043萬頭，為3900萬頭正常保有量的103.7%，仍然處于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域的上限。能繁母豬存欄量決定未來8-10個(gè)月生豬供應(yīng)量，是調(diào)控生豬產(chǎn)能的“總開關(guān)”，目前數(shù)據(jù)顯示未來仍有較大去化空間。
從豬價(jià)來看，當(dāng)前市場(chǎng)存在供需失衡矛盾。省內(nèi)生豬出欄均價(jià)從一季度末的16.1元/公斤降至目前的13.6元/公斤，生豬頭均盈利不足30元，特別是中小養(yǎng)殖戶陷入深度虧損。
“春節(jié)后，豬肉消費(fèi)進(jìn)入季節(jié)性淡季，需求對(duì)肉價(jià)支撐不足。供強(qiáng)需弱，影響四川豬肉價(jià)格自2月開始環(huán)比連續(xù)5個(gè)月下降?！眹?guó)家統(tǒng)計(jì)局四川調(diào)查總隊(duì)消費(fèi)價(jià)格調(diào)查處二級(jí)調(diào)研員康輝分析。
如果把視野拉長(zhǎng)，可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)前生豬行業(yè)的困局其實(shí)是非洲豬瘟后全國(guó)各地盲目擴(kuò)產(chǎn)帶來的后遺癥。
2018年8月，非洲豬瘟暴發(fā)，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能驟降，此后兩年豬價(jià)飆升，2019年豬肉價(jià)格突破40元/公斤。受豬價(jià)暴漲帶來的高利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)，房企、互聯(lián)網(wǎng)公司、飼料企業(yè)等大量資本紛紛入局，一時(shí)間還興起“樓房養(yǎng)豬”熱。
大舉擴(kuò)張后，危機(jī)很快出現(xiàn)：2021年，生豬行業(yè)步入“寒冬”，當(dāng)年，生豬價(jià)格最低時(shí)跌至10元/公斤附近。大部分上市豬企陷入虧損，新希望也在當(dāng)年出現(xiàn)歷史上首次虧損，虧損額達(dá)95.91億元。此后幾年，生豬價(jià)格持續(xù)震蕩下行，行業(yè)陷入最長(zhǎng)豬周期，直到2024年5月，豬價(jià)才有所回暖。
得益于豬價(jià)回升和成本優(yōu)化，2024年，27家上市豬企中24家盈利；而今年上半年，多數(shù)上市豬企也實(shí)現(xiàn)盈利。例如，牧原股份預(yù)計(jì)上半年凈利潤(rùn)達(dá)102億至107億元，同比增長(zhǎng)超11倍。新希望預(yù)計(jì)上半年凈利潤(rùn)達(dá)6.8億至7.8億元，同比扭虧為盈，增幅超1.5倍。
雖然當(dāng)前豬企生產(chǎn)總體向好，但生豬產(chǎn)能仍處在高位，豬價(jià)大起大落的風(fēng)險(xiǎn)仍在。多位業(yè)內(nèi)人士指出，在生豬行業(yè)有一個(gè)發(fā)展慣性，一旦豬價(jià)上漲，大家就一窩蜂地?cái)U(kuò)產(chǎn)。
“相關(guān)部門擔(dān)心養(yǎng)豬行業(yè)再次出現(xiàn)2023年的行業(yè)性大虧損。”鐵騎力士豬業(yè)事業(yè)部總裁崔喜忠坦言，近期一些豬企盈利后又開始擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，部分企業(yè)產(chǎn)能利用率已達(dá)85%以上，而2024年初行業(yè)產(chǎn)能利用率大概在60%。
豬糧安天下。生豬產(chǎn)業(yè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生，直接影響老百姓“菜籃子”穩(wěn)定和廣大農(nóng)戶的收益?！霸谏i行業(yè)，目前我國(guó)還有1700萬左右的小散養(yǎng)殖戶，推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收也有重要意義?！钡驴缔r(nóng)牧董事會(huì)秘書曾民說。
如何反內(nèi)卷？不卷產(chǎn)能卷成本
從23日座談會(huì)披露信息來看，此輪生豬行業(yè)“反內(nèi)卷”有兩大核心路徑——一方面持續(xù)抓好產(chǎn)能調(diào)控，一方面多措并舉降本增效。
控產(chǎn)能主要集中在減母豬、降體重、限二育等方面。會(huì)議明確，“合理淘汰能繁母豬，適當(dāng)調(diào)減能繁母豬存欄，減少二次育肥，控制肥豬出欄體重，嚴(yán)控新增產(chǎn)能”。
作為全國(guó)生豬第一大省，四川生豬出欄量常年維持在6000萬頭左右，2024年生豬出欄量占全國(guó)總量的8.7%。四川如何在“反內(nèi)卷”中挑大梁？
其實(shí)，今年4月以來，相關(guān)部門已多次召開會(huì)議引導(dǎo)企業(yè)控制產(chǎn)能。行業(yè)龍頭已率先行動(dòng)，新希望、德康農(nóng)牧等多家省內(nèi)豬企已在落實(shí)減產(chǎn)降重計(jì)劃。
“4月以來，公司全力配合國(guó)家穩(wěn)定生豬產(chǎn)能的政策，率先主動(dòng)調(diào)整增速，保持現(xiàn)有規(guī)模，不做產(chǎn)能擴(kuò)張，維持頭均出欄體重120公斤/頭左右，高價(jià)不壓欄、低價(jià)不拋售?！毙孪Ｍ拖嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。
從全省情況來看，調(diào)控產(chǎn)能已初見成效。二季度末，四川生豬存欄3728.0萬頭，同比下降1.3%。能繁母豬存欄362.4萬頭，同比下降1.8%，持續(xù)位于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域。
另一方面，面對(duì)豬價(jià)下行壓力，為確保盈利空間，各家豬企都在比拼成本控制能力。
養(yǎng)豬成本主要由飼料、仔豬、人工、防疫等成本構(gòu)成。“其中，飼料比重最大占70%左右?！贝尴仓姨寡?，飼料中的玉米、豆粕等原料，受全球糧價(jià)波動(dòng)影響大。今年以來，主要飼料原料玉米價(jià)格出現(xiàn)上行趨勢(shì)，目前多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)通過飼料豆粕減量替代等技術(shù)，來平抑原料價(jià)格波動(dòng)影響，但僅通過飼料降成本的空間有限。
降成本還有兩大撒手锏，一是提升育種能力，二是加強(qiáng)防疫，減少疫病和死亡成本。崔喜忠介紹，通過提升育種技術(shù)，選育出繁殖能力更強(qiáng)、飼料轉(zhuǎn)化率更高、抗逆性更好的優(yōu)秀種豬品種，最終讓育肥豬成本降下來。簡(jiǎn)單來說，就是讓仔豬吃得更少，長(zhǎng)得更快，同時(shí)少生病、更好養(yǎng)。
通過提升自主育種能力，豬企的PSY（每頭母豬每年提供的斷奶仔豬數(shù)）、料肉比等效益指標(biāo)均得到優(yōu)化。2018年以前，行業(yè)PSY水平為18頭，當(dāng)前已提高到24頭左右。
“鐵騎力士整個(gè)豬事業(yè)部的平均PSY水平已達(dá)27頭，優(yōu)秀養(yǎng)殖場(chǎng)可以達(dá)到32頭。”崔喜忠說，此外，公司整個(gè)豬業(yè)事業(yè)部的料肉比從2023年以前的2.65:1降低到當(dāng)前2.49:1（吃2.49斤飼料就能產(chǎn)1斤肉），優(yōu)秀養(yǎng)殖場(chǎng)甚至降到2.35:1。和2023年相比，剔除飼料價(jià)格波動(dòng)因素，現(xiàn)在公司每頭育肥豬成本降低了200元左右。
德康農(nóng)牧也在育種端發(fā)力。長(zhǎng)期以來，國(guó)內(nèi)生豬種源基本依賴進(jìn)口，面臨“卡脖子”難題。自2013年以來，德康農(nóng)牧開始大力投入進(jìn)行育種體系研發(fā)，打破“引種-維持-退化-再引種”的惡性循環(huán)，截至2024年年末，德康已建立2個(gè)國(guó)家級(jí)生豬核心育種場(chǎng)，從源頭建立起了自主可控的完整育種體系。
“從歐美引進(jìn)一頭種豬，動(dòng)輒需要三四萬元，過去光是引種就要花費(fèi)大量資金，還存在斷供風(fēng)險(xiǎn)。”曾民說，經(jīng)過十幾年的投入和發(fā)展，公司自主繁育的德康系種豬，各項(xiàng)指標(biāo)領(lǐng)跑行業(yè)水平，德康自主研發(fā)的ELY配套系綜合性能優(yōu)異，料肉比相較市場(chǎng)水平低0.1以上，相較市場(chǎng)主流配套系，可以提前10天以上出欄，單頭肉豬可增收超100元。通過育種技術(shù)優(yōu)化、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與飼料成本控制、疫病管理、智能化與高效管理等多管齊下，公司生豬養(yǎng)殖的完全成本已處于行業(yè)第一梯隊(duì)。
得益于育種攻關(guān)、疫病防控等措施，新希望的養(yǎng)豬成本也大幅下降?！胺守i完全成本從2022年的18.4元/公斤下降至今年一季度的13.3元/公斤，均達(dá)到或接近行業(yè)領(lǐng)先水平。”新希望六和相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下半年公司將繼續(xù)在育種、數(shù)字化等方面下功夫，力爭(zhēng)在2025年下半年將肥豬完全成本控制在13元/公斤以下。
值得關(guān)注的是，和光伏、新能源汽車行業(yè)“反內(nèi)卷”不同，生豬產(chǎn)業(yè)“反內(nèi)卷”還要兼顧農(nóng)戶利益?！吧i產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)核心，就是對(duì)廣大中小規(guī)模養(yǎng)殖戶的效率提升。”曾民說，下一步公司將繼續(xù)完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，通過聯(lián)動(dòng)帶農(nóng)的方式，幫助養(yǎng)殖戶提高生產(chǎn)管理水平和防控技能，帶動(dòng)合作農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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適當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展、行業(yè)變革，然而內(nèi)卷式的惡性競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)損害商家、生產(chǎn)者的利益，勢(shì)必會(huì)引發(fā)行業(yè)質(zhì)量整體下滑。
生豬行業(yè)反內(nèi)卷，控產(chǎn)能穩(wěn)豬價(jià)是關(guān)鍵！
希望養(yǎng)豬業(yè)能走出內(nèi)卷，迎來健康發(fā)展的春天。
反內(nèi)卷
好像四川人吃肉是多兇的，好在四川生豬產(chǎn)業(yè)一直都是“紅旗飄飄”質(zhì)量高，價(jià)格和品質(zhì)控制住，讓老百姓大塊吃肉，行業(yè)發(fā)展才健康！
豬肉價(jià)格不大起大落，還得有一個(gè)"兜底"機(jī)制。