川觀新聞 高啟龍 瀘州觀察 龍欣雨
四川的老街古鎮(zhèn)，十有八九都是因水而興——
水來了，船就來了；船來了，人跟貨就扎堆了；人扎堆了，故事跟生意自然也就有了。
瀘州的藍田老街也不例外。但其特別之處在于，所依之水為長江。而且與長江水道交織的是茶馬鹽道。至于抗戰(zhàn)時期藍田機場的建修，這條老街應該是最早的“水陸空”交通樞紐的見證者和受益者。
藍田老街。周夢穎攝
無論時光多少更迭，藍田老街就在那里。
青石板縫里滲著鹽茶古道的汗?jié)n，木門栓上掛著船工號的余音，連空氣里都飄著江風裹來的油香和茶氣，這條百年老街，就像塊被江水泡軟的陳皮，滋味兒越嚼越濃。
蓋碗茶里品江湖，茶香中溢出的信息流
每逢農(nóng)歷一、四、七，是藍田的趕場天。
早上四五點開始，老街上就開始熱鬧起來，除了商戶們早早地開門迎客，周圍十里八鄉(xiāng)的菜農(nóng)們也是肩挑背扛聚攏而來。人流物流在此交集交織。
“一到趕場天，簡直是人山人海，幾十年前就是這樣。”家住鄰玉、打小就經(jīng)常跟著家人到藍田趕場的譚先生說，“在這其中，茶館更是一位難求?！?/p>
藍田老街的茶館。周夢穎攝
順著牛市坎被磨得光滑的青石板臺階拾級而下，不到1公里長的工農(nóng)路上，就有20多家大大小小的茶館。有些茶館的歷史已經(jīng)有百年之久。
“一杯茶2元錢?！弊畛?，茶館的功能是給來往的人們駐足解渴，但隨著老街的日趨繁華，它的功能發(fā)生了超越，成為精神上的一種美學介質(zhì)。
除了買與賣，來趕場的人們更重要的是到茶館里坐坐，獲取最新的信息，信息的價值很多比金錢更重要，在一定程度上，買茶喝相當于是取得了獲取信息的入場券。
當然，如果你不想成為發(fā)言的主角，可以不用賣茶，圍在臨街的桌子周圍，聽聽作罷！
“兩碗蓋碗茶！”九點不到，38茶館里已經(jīng)坐滿了人，長條凳上，退休船工、菜販、老街坊圍坐一起，好不熱鬧。
門口的一張方桌四面，分別坐著康大爺、張大爺、周大爺和王大爺。其中，王大爺是早上從龍馬潭區(qū)魚塘街道趕來的，只要有空，趕場天他都會來。
“我爺爺那輩，茶館后院就是‘信息交易所’，船期、物價，都在這兒交換！”張大爺自豪地說道。
為能躬身入“局”，筆者和同伴買茶后悄悄靠近。
“你看前幾天廣東東莞發(fā)布了促進服務消費的方案，估計是喊大家要多消費哦?！?/p>
“南瓜只長葉子不結果的話，你只需要拿個小刀子在根部的騰騰上插進去一刀就可以了?！?/p>
氤氳茶香中，他們的話題從“長江禁漁”聊到“渝昆高鐵通車”到“瀘州建設區(qū)域性消費中心城市”再到哪家哪戶的婚喪嫁娶。
臨近中午，場了人散，這些新潮的信息隨著人群的褪去散發(fā)到千家百戶。
江風里的老街魂：百年煙火氤氳的百種行當
老街的青石板路上，隱約可見的車轍印，至今還能摸出當年的“車水馬龍”。
藍田老街的石板路。龍欣雨攝
“你曉得不？解放前藍田渡的熱鬧，比現(xiàn)在春熙路還兇！”掀開卷簾門，77歲的稅世營老人坐在竹椅上，手指比畫著，“那時候長江上的船都要在這兒?？浚馐切敦浀奶舴蚓陀猩习偬柸?！”
稅世營爺爺那輩，老街上全是各地客商。像湖北的麻布商、陜西的藥材販子、云南的馬幫頭子，一邊喝茶一邊談生意?！罢劤闪司颓猛攵ㄒ?，只要蓋碗發(fā)出‘叮當’聲，就說明有一單生意要談成了！”
經(jīng)歷百年洗禮，除了茶館之外，如今，藍田老街上至少還有百余家鋪面，而這百余家鋪面里所銷售的貨物也是千姿百態(tài)，從日用品到農(nóng)產(chǎn)品應有盡有。貨品的供應牽連著千行百業(yè)千家百戶。在一定程度上，它也是連接瀘州城鄉(xiāng)要素互通的集散地和供給場。
從清代至今，在藍田老街的街頭，無數(shù)的達官貴人、士大夫、將軍學子、騷人墨客，他們無論是小住還是路過，不管是游歷覽勝還是經(jīng)商求學，都參與和見證了這個地方繁華。
在無數(shù)過客的品味中，藍田的老街的過客飲食也是大浪淘沙優(yōu)勝略汰?！半S便進一家蒼蠅館子，味道都很巴適?！崩蠟o州人楊源流說?！澳遣粫缘檬怯狭硕嗌偃说目谖逗蟪恋硐聛淼??！?/p>
如今在憲橋附近，一家沒有掛牌的蹄花面，每天的生意都是超級火爆，不少城里人都是專程前往?！昂梦兜啦粌H需要傳承，還需要不斷改良。”店主陸先生說。
百道能通天下：藍田老街的藍色夢
藍田之藍，最初在于其顏色。
陳鑫明先生著作的《江陽古場古鎮(zhèn)》分析說，傳說清康熙年間，移民填川落業(yè)于此，在場周圍廣種玉藍（一種藍色植物染料），在場上興辦家居布的染坊，藍色染水流布場鎮(zhèn)，所染布晾曬于場口外，河壩上與藍相映襯，大片田土、大片河灘皆呈藍色，因而取名藍田場，又因場在壩的中央，故又稱藍田壩。
一種藍色成就了一個產(chǎn)業(yè)，而這樣的產(chǎn)業(yè)的背后實際上是這里的百道能通天下。
茶馬鹽道在藍田壩與長江黃金水道的交匯，加上其便捷的交通條件，注定了這里是一個高度集中的商貿(mào)物流集散地。
明清時期，藍田渡就是川南重要的鹽茶中轉站：云南的茶葉、自貢的井鹽、瀘州的老窖酒，大多在這兒上船下船。
時至近代，隨著川滇公路和藍田機場的修建，大批物資經(jīng)滇緬公路、進入瀘州，從長江、沱江中轉，從成渝公路，從空中航線轉運全國各地。
近水樓臺的藍田鎮(zhèn)，憑借地域優(yōu)勢和西南交通樞紐的條件，成為戰(zhàn)時大后方物流中心。
藍田機場讓藍田老街更早更快離天空藍更近。雖然在2020年底藍田機場搬遷至別處，但藍色的夢想一直刻在老街人的夢想里。
牛市坎社區(qū)。周夢穎攝
家住牛市坎社區(qū)的陸大娘今年75歲，身體力健的她每天都會挑上自己種植的藤藤菜到老街上賣，低頭俯首之間，臉上洋溢著自豪的表情。
“我的孫子在重慶上大學，你們曉得上的什么專業(yè)不？”
“他現(xiàn)在已經(jīng)在天津上班了，是搞無人機和低空經(jīng)濟的，也算是開飛機的哦?！?/p>
藍田之藍，現(xiàn)在不僅僅因為其顏色之藍，更在于這片老街的歷史之古深似藍海，更在于這里的人們一直懷揣藍色的夢想，憧憬著藍色的希望。
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