編者按
最近，你身邊有哪些新鮮事？又有哪些話題想和朋友分享？什么！這個“?！蹦氵€不知道嗎？沒關(guān)系，小云故事繪來啦！
云南網(wǎng)推出手繪漫畫欄目《小云故事繪》，帶你捕捉身邊的趣事，發(fā)現(xiàn)不一樣的視角，感知社會點滴的變化，讓生活有趣更有愛～
五一假期來啦！
當你翻閱網(wǎng)絡(luò)上
云南旅游攻略時會發(fā)現(xiàn)
菜市場竟成了
游云南的熱門打卡地
不少旅游博主更是表示
最懂旅游的年輕人
都在菜市場
這不僅讓人疑惑
云南菜市場里到底有啥??？
這就去看看
蔬菜攤
你說這朵花煮湯超鮮？
走進云南各大菜市場
蔬菜攤看起來平平無奇
但定睛一看卻發(fā)現(xiàn)
沒有幾樣認識的
像筍的芭蕉花
長在水里的海菜花
春天才能吃到的
香椿、金雀花
當你虛心請教：
老板這個花買回去怎么做呀？
水果攤：
你說在這里拍照最出片？
“云果”暢銷海內(nèi)外
來到云南菜市場
當然要去嘗點新鮮的
于是你來到水果攤前
會看見大家都在排隊……
嗯，拍照？
沒錯
云南菜市場的水果攤里
藍莓紫得發(fā)亮
羊奶果晶瑩如琥珀
紅提子撞色陽光玫瑰
……
琳瑯滿目的新鮮水果
玩轉(zhuǎn)“多巴胺”配色
不少游客紛至沓來
或購物或打卡拍照
水果攤秒變出片地
香料攤：
你說這些都是做菜的佐料？
拍完照水果攤老板熱心建議
吃水果可以搭配點
云南蘸水
當你來到香料區(qū)又被震驚
云南人“佐料”真多！
主打提鮮的大芫荽、薄荷
山野風(fēng)味的木姜子、青花椒
還有酸味源泉酸木瓜、樹番茄……
路過的大媽表示
可不要小看這些佐料
它們才是云南菜的靈魂
肉食區(qū)：
你說這些才是優(yōu)質(zhì)蛋白？
逛菜市場當然得去肉食區(qū)看看
沒想到云南人喜愛的優(yōu)質(zhì)蛋白
竟然是它們
云南是真正的“吃蟲大省”
可食用的昆蟲多達2000多種
蜂蛹、螞蚱、蠶蛹、竹蟲、
知了、蝎子、油蟲、蝗蟲……
油炸、煮湯、舂搗、涼拌腌酸、
甜炒、包燒、醬拌、烘烤……
種類之豐富，做法之多樣
讓人眼花繚亂，欲罷不能
這些“嘎嘣脆”的美味
你敢吃嗎？
小吃攤：
你說逛菜市場必須要有1TB的胃？
云南菜市場里藏著
最“滇”式的下午茶
軟糯的餌塊在炭火上蓬起
酸辣的涼米線裹著花生碎和辣椒油
金黃的乳扇淋上玫瑰醬甜香撲鼻……
逛累了來一口這市井的煙火氣
誰嘗了不喊一聲“板扎”！
除了這些常規(guī)攤位
云南菜市場里還有個
神秘攤位
季節(jié)限定又咖位十足
那就是
野生菌市場
云南野生菌每年只在雨季
大概6月至11月上市
所以菜市場里
每年也只有這個時間
才能買到最新鮮、正宗的野生菌
松茸、青頭菌、雞樅菌、
干巴菌、見手青……
全是從山里采來的鮮貨
是來云南必體驗的美食
野生菌攤的老板以嚴謹聞名
看見外地游客購買
必會提醒一句
云南的菜市場
有種神奇的生命力
在這里你可以買到最“野”的菜
也許還帶著露水、泥土的芬芳
可以看到最鮮活的色彩
新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒
吆喝聲、叫賣聲此起彼伏
熱熱鬧鬧，挨挨擠擠
穿梭其中
體驗云南人的一日三餐
解鎖邊逛邊吃的松弛感
臨走時再10塊買一束花
這就是云南菜市場的魅力吧
最具煙火氣
最撫凡人心
戳圖進專欄
統(tǒng)籌：浦美玲 李星佺
策劃：吳珺
手繪/設(shè)計：李亭亭
編輯：劉曦靚
【未經(jīng)授權(quán)，嚴禁轉(zhuǎn)載！聯(lián)系電話028-86968276】
