王勤鴻 川觀新聞?dòng)浾?nbsp;羅海韻
5月21日，記者從武勝中灘工業(yè)園區(qū)獲悉，四川唐恩食品科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“唐恩食品”）正式進(jìn)入試生產(chǎn)階段。作為武勝火鍋產(chǎn)業(yè)鏈重要配套項(xiàng)目，唐恩食品不僅填補(bǔ)了武勝泡菜規(guī)?；a(chǎn)的空白，還帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展。
唐恩食品公司的包裝車間，多條自動(dòng)化設(shè)備生產(chǎn)線正滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，一袋袋酸菜包源源不斷地下線。
走進(jìn)唐恩食品泡菜生產(chǎn)車間，1000余口泡菜陶壇“齊頸”埋地，工人正有序裝入首次發(fā)酵后的青菜，進(jìn)行二次發(fā)酵?！懊繅裳b1噸青菜，二次壇泡是保持酸菜最佳口味的關(guān)鍵工序?！鄙a(chǎn)車間廠長謝小冬介紹，首次發(fā)酵后的酸菜經(jīng)過人工整理分級(jí)和多次機(jī)洗，移入陶壇進(jìn)行“二次壇泡”，這道工序，正是保持酸菜最佳口味的關(guān)鍵。
與生產(chǎn)車間安靜的發(fā)酵不同，包裝車間里又是另一番景象：多條自動(dòng)化設(shè)備生產(chǎn)線滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們身著整潔的工作服，在各自崗位上忙碌?！皬膬?nèi)包裝到外包裝，一包酸菜完成從傳統(tǒng)風(fēng)味到現(xiàn)代商品的轉(zhuǎn)換，全程智能化、自動(dòng)化?！敝x小冬表示， 目前生產(chǎn)線自動(dòng)化程度達(dá)98%，日均產(chǎn)量30萬包，生產(chǎn)線已實(shí)現(xiàn)98%自動(dòng)化，年產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破3億元。
唐恩食品公司的泡菜生產(chǎn)車間，酸菜正經(jīng)過多道工序，準(zhǔn)備進(jìn)入二次壇泡階段。
在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線上，最引人注目的是異物檢測(cè)和計(jì)數(shù)系統(tǒng)，不僅能精準(zhǔn)判斷包裝是否漏氣漏液，還可通過高精度成像技術(shù)，讓分揀比傳統(tǒng)人工效率提高20倍以上。
唐恩食品的快速推進(jìn)，離不開武勝“保姆式”服務(wù)的支撐。為幫助入駐企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，武勝堅(jiān)持“全周期”服務(wù)，通過縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶頭和園區(qū)跟蹤服務(wù)，建立問題收集、分析交辦等工作機(jī)制，從用地審批、環(huán)評(píng)備案到水電配套，全程開辟“綠色通道”，為企業(yè)投產(chǎn)奠定基礎(chǔ)?！拔鋭侏?dú)特的區(qū)位條件、豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，以及良好的營商環(huán)境，讓企業(yè)投資興業(yè)放心安心。”唐恩食品公司董事長唐興浪告訴記者，政府部門還主動(dòng)上門服務(wù)，協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目建設(shè)難題。
近年來，武勝實(shí)施“工業(yè)強(qiáng)縣”戰(zhàn)略，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，全力推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，吸引眾多優(yōu)質(zhì)企業(yè)落戶。位于中灘園區(qū)的火鍋產(chǎn)業(yè)園集聚了50余戶加工企業(yè)，火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值規(guī)模達(dá)200億元。武勝縣經(jīng)開區(qū)管委會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，唐恩食品的投產(chǎn)是武勝打造火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵一步，未來將繼續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，推動(dòng)火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈集聚發(fā)展，讓“一盆火鍋”真正做成大產(chǎn)業(yè)。
（圖源武勝縣融媒體中心）
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