寫在前面
五月，蜀鄉(xiāng)大地迎來一年一度的農(nóng)事“雙搶”。
作為全省糧食主產(chǎn)區(qū)域，當(dāng)下成都市的鄉(xiāng)野田間，農(nóng)機(jī)轟鳴聲不絕于耳，小春糧油搶收與大春糧食栽播如火如荼……
趁此關(guān)鍵農(nóng)時(shí)，四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)從即日起推出《成都“雙搶”新觀察》系列報(bào)道，組織記者深入新都、邛崍、崇州、大邑、都江堰等區(qū)市縣。
我們將以“新”為題，一線描摹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段，傳統(tǒng)農(nóng)事“雙搶”的新呈現(xiàn)、新趨勢(shì)。通過下田地、進(jìn)園區(qū)、探企業(yè)，看智慧農(nóng)機(jī)農(nóng)藝如何賦能顆粒歸倉，看傳統(tǒng)糧油產(chǎn)業(yè)如何建圈強(qiáng)鏈，看“噸糧田”示范如何打造高產(chǎn)密碼……在金黃麥浪與翠綠秧苗間，解碼成都穩(wěn)糧保供的生動(dòng)答卷。
四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)全媒體記者 蘇杭 文/圖
5月20日，氣溫逼近35度，呼吸間都是灼熱氣息，成都市新都區(qū)昌平農(nóng)機(jī)作業(yè)專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱“昌平農(nóng)機(jī)”）負(fù)責(zé)人陳道松看起來更焦灼了。
軍屯稻菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的糧油烘干中心里機(jī)器轟鳴聲不斷。他一邊指揮工人篩出待烘干油菜籽中的雜質(zhì)，一邊撥通機(jī)手黃育貴的電話，確認(rèn)秸稈粉碎還田機(jī)的故障原因?！懊Σ悔A!”正值“雙搶”白熱化階段，這位連續(xù)奮戰(zhàn)近一個(gè)月的“農(nóng)機(jī)司令”，匆匆擦了把汗，又開啟新一輪調(diào)度。
昌平農(nóng)機(jī)的機(jī)手正在駕駛秸稈粉碎還田機(jī)整田。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化浪潮下，“雙搶”主體正從單家獨(dú)戶到以社會(huì)化服務(wù)組織為主轉(zhuǎn)變，像陳道松這樣的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織帶頭人，正以專業(yè)力量重塑成都“雙搶”新局面，讓“龍口奪糧”的焦灼戰(zhàn)場(chǎng)化作高效生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。
◆“鐵牛軍團(tuán)”連軸轉(zhuǎn)，除了吃飯全在“狂飆”
4月底，成都平原的油菜、小麥陸續(xù)成熟，陳道松第一時(shí)間啟動(dòng)24小時(shí)全方位服務(wù)模式，緊盯作業(yè)進(jìn)度、協(xié)調(diào)人員和機(jī)器，每項(xiàng)工作都安排得井井有條。他清楚，要在6月中上旬完成三萬五千畝次的搶收整田和搶種任務(wù)，每分每秒都不能浪費(fèi)。
事務(wù)繁雜，陳道松卻并不慌亂。
糧食烘干中心堆放的油菜籽等待烘干中。
昌平農(nóng)機(jī)是新都區(qū)最早一批探索農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的專合社，成立至今，服務(wù)足跡遍及成都平原、川東北、川南等地，可耕、種、收、加工、烘干全程機(jī)械化作業(yè)，綜合機(jī)械化率達(dá)到96%。
“除了搬運(yùn)，其他環(huán)節(jié)幾乎用不上人工?！标惖浪烧f，如今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化、智能化程度越來越高，合作社也在多環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)機(jī)器換人，以提高作業(yè)效率，降低成本。
進(jìn)入“雙搶”階段后，每日清晨7點(diǎn)半，機(jī)手們便陸續(xù)匯聚到合作社，保養(yǎng)機(jī)具、仔細(xì)檢查作業(yè)系統(tǒng)，8點(diǎn)整，紛紛駕駛農(nóng)機(jī)前往各自負(fù)責(zé)的田塊，轉(zhuǎn)眼間，原本停滿機(jī)器的院子變得空曠，唯有地面殘留的機(jī)油痕跡，印證著這里即將開啟的忙碌一天。
“除了中午耽擱半小時(shí)吃飯，20多個(gè)人、35臺(tái)機(jī)器一起出動(dòng)，從早干到晚。”陳道松介紹，目前合作社的小麥油菜收割任務(wù)已近尾聲，等秧田泡好機(jī)器便可下田插秧?！?0臺(tái)插秧機(jī)，一天可以作業(yè)250畝！”
即將移栽到秧田的秧苗。
說話間，黃育貴發(fā)來一張機(jī)器故障點(diǎn)的照片，陳道松拿出手機(jī)，放大看了看?！暗乩飶棾鰜淼氖^把濾芯打爛了，導(dǎo)致發(fā)動(dòng)機(jī)啟動(dòng)困難，沒法正常作業(yè)，換個(gè)濾芯就行?！彼D(zhuǎn)身走向庫房，取出兩個(gè)機(jī)油濾芯放進(jìn)車后座，快速駛向需要維修故障機(jī)器的小麥地。
◆“質(zhì)量衛(wèi)士”不打烊，守護(hù)油菜籽“顏值”與“內(nèi)涵”
換完濾芯，確保機(jī)器可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，陳道松馬不停蹄地回到社里，從油菜籽烘干機(jī)中取出一小杯樣品測(cè)水分。“含水量12.6%，還要再烘幾個(gè)小時(shí)才得行。”他盯著水分測(cè)定儀上的數(shù)字，眉頭微微皺起，手指無意識(shí)地摩挲著杯壁殘留的碎屑。
陳道松和黃育貴正在維修機(jī)器。
陳道松的“雙搶”節(jié)奏依舊緊湊如鼓點(diǎn)，但肩頭的擔(dān)子卻更沉了。
隨著國家大豆和油料產(chǎn)能提升工程深入推進(jìn)，四川油菜種植規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，今年，昌平農(nóng)機(jī)承接的油菜烘干訂單面積達(dá)到5000畝，較去年增長(zhǎng)3500畝，當(dāng)中有不少來自稻菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)周邊的家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)公司。
合作社三年前率先引入的油菜籽專用烘干機(jī)，如今成為保障區(qū)域油料產(chǎn)能的關(guān)鍵一環(huán)。
自5月2日首批油菜籽收割后，合作社那臺(tái)可“吞吐”15 噸油菜籽的烘干機(jī)便開啟了晝夜不停運(yùn)轉(zhuǎn)模式。待烘干的油菜籽堆放時(shí)間越長(zhǎng)，陳道松的神經(jīng)也隨之緊繃：“油菜籽耽擱不得，30來個(gè)小時(shí)不烘干，就會(huì)霉變發(fā)酸?！睘榻o每一批油菜籽掐準(zhǔn)烘干“黃金時(shí)間”，他將烘干計(jì)劃精確到每小時(shí)。
陳道松正在給油菜測(cè)水分。
與小麥、水稻存儲(chǔ)的含水量標(biāo)準(zhǔn)相比，油菜籽堪稱嚴(yán)格——小麥12.5%、水稻13.5%的含水量即可入倉儲(chǔ)存，而油菜籽必須控制在9%左右?！斑@段時(shí)間小麥水分低，兩三個(gè)小時(shí)就烘干了，油菜不行，要烘12到13個(gè)小時(shí)?！标惖浪烧驹诤娓伤?，手指劃過儀表盤上的數(shù)據(jù)解釋道。
為了兼顧效率與品質(zhì)，他總會(huì)提前叮囑客戶，等油菜籽曬到含水量20%以下再收割。
5月21日，四川華雙達(dá)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司收獲的7.5噸油菜籽進(jìn)入昌平農(nóng)機(jī)的烘干塔，陳道松的“待辦清單”又劃去一項(xiàng)。“剩下一兩百畝油菜，兩三天就能收尾?！彼L(zhǎng)舒一口氣，隨即將插秧計(jì)劃提上日程。
■ 記者手記 ■
◆“雙搶”之變：麥浪里的效率密碼
五月的成都平原，熱浪與麥浪同頻翻涌。在新都軍屯稻菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，入目所見的不是記憶中男女老少齊上陣，在田間揮汗如雨的辛勞圖景，而是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化浪潮下的全新氣象：當(dāng)全程機(jī)械化貫穿農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全周期，“雙搶”戰(zhàn)場(chǎng)的傳統(tǒng)打法正被科技力量重構(gòu)。
從單家獨(dú)戶的“各自為戰(zhàn)”到合作社的“兵團(tuán)作戰(zhàn)”，機(jī)器早已取代人力，成為這個(gè)土地的絕對(duì)主角。這種更迭的背后，是糧食生產(chǎn)從“汗水農(nóng)業(yè)”向“效率農(nóng)業(yè)”的深層躍遷；而“陳道松們”忙碌的身影，正是這一背景下，社會(huì)化服務(wù)組織在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中挑大梁的生動(dòng)切片。
專業(yè)調(diào)度人機(jī)、精準(zhǔn)把控節(jié)奏……這場(chǎng)“忙而不亂”的雙搶戰(zhàn)役，既是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的成都實(shí)踐，更是端穩(wěn)“中國飯碗”的基層答卷——科技賦能的不僅是田間地頭的生產(chǎn)效率，更是“天府糧倉”的安全底氣。
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