雅安觀察 廖詩雪
“美食是一張沒有代溝的名片，希望雅安美食能夠越做越好?！?月30日晚，在雅安市雨城區(qū)舉辦的“七雅美食主題之夜暨頒獎儀式”現(xiàn)場，市民劉夢遙一邊品嘗地道風味，一邊由衷贊嘆。
活動現(xiàn)場
當晚，“七雅美食爭霸賽”獲獎名單在頒獎儀式上揭曉，七家餐飲企業(yè)憑借特色鮮明的拿手菜品脫穎而出：干老四雅魚飯店、雅安大興李鐵石拌面、陰醬雞、盧鴨子、捌叁叁燒烤大排檔、偉哥熟食、雅安同記食品有限責任公司，分獲雅魚、雅面、雅雞、雅鴨、雅燒、雅臘、雅鹵七大品類最高榮譽“金勺獎”。此外，還有14家餐飲企業(yè)獲得“網(wǎng)絡人氣獎”，17家餐飲企業(yè)獲評“特色代表菜獎”。
活動現(xiàn)場還發(fā)布了五款融合熊貓元素與七雅美食文化的文創(chuàng)產(chǎn)品，包括團扇、雨傘、帆布包等物品，讓雅安美食從“舌尖”走向“身邊”。同時，一批熱愛美食、擅長網(wǎng)絡傳播的達人受聘為“七雅美食網(wǎng)絡推薦官”，未來將通過新媒體平臺持續(xù)推廣雅安飲食文化。
部分“七雅美食”
頒獎儀式上，金勺獎獲獎商家代表干老四雅魚飯店負責人李仙表示：“我們將繼續(xù)用心做餐飲，把雅魚越做越有味道，也希望我們的七雅美食能走出去，讓更多的人看到品嘗到?！?/p>
據(jù)了解，本次爭霸賽自啟動以來，共吸引80家雨城餐飲商家踴躍報名，線上投票總數(shù)超40萬次，抖音直通賽瀏覽量突破200萬。線下評審環(huán)節(jié)于8月20日順利完成，由2名國家級評審、4名省級評審和4名大眾評審組成專業(yè)團隊，在人大代表、政協(xié)委員監(jiān)督下，從味感、品質、創(chuàng)新、衛(wèi)生等多維度對38道入圍菜品進行嚴格評分，最終遴選出各類獎項。
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