瀘州觀察 龍欣雨
4月30日上午，瀘州市江陽(yáng)區(qū)召開(kāi)“玩味江陽(yáng) 把酒不離食”美食促消費(fèi)活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上，瀘州城市推介官、瀘州餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王曉林從江陽(yáng)的“一日三餐”說(shuō)起，為大家推介了極具江陽(yáng)區(qū)特色的美味。
早餐，從瀘州白糕配豬兒粑開(kāi)始。白糕誕生于清末瀘州碼頭，是船工們的“快食早餐”，因發(fā)酵工藝與本地酒糟結(jié)合而獨(dú)具風(fēng)味；豬兒粑則是川南農(nóng)耕文化的代表，因白白胖胖形似小豬得名。另外，牛肉面也是“酒城早餐”之王，號(hào)稱“川南第一面”，是大街小巷各家面館的必有單品。
豬兒粑、黃粑。江陽(yáng)融媒供圖
午餐則要兼顧江湖菜的豪放和川南小吃的精致，還得帶點(diǎn)酒城特色。北城街道、南城街道位于老瀘州核心，匯集了報(bào)恩塔、鐘鼓樓、東門口、老瀘州歷史文化街區(qū)、北街夜市、國(guó)寶窖池等游玩打卡地，也是涼糕冰粉、八寶粥、桂圓蛋酥、鍋鍋宴、蔥花鯽魚(yú)、美味燒烤等市井味道的聚集地，適合親子游、三五好友歡樂(lè)聚會(huì)。
串串香。龍欣雨攝
萬(wàn)象匯是瀘州新興商圈，周邊瀘菜+小資餐飲匯集，適合家庭聚會(huì)、生日宴請(qǐng)，小資情調(diào)也十分濃厚，朋友們可以去嘗嘗經(jīng)典瀘菜功夫獅子頭、烤鴨、干燒魚(yú)、紅燒肉；當(dāng)然，泰式風(fēng)味、韓式烤肉、日式料理、甜品奶茶也是風(fēng)格各異，主打傳統(tǒng)味覺(jué)與年輕潮玩的碰撞。
沱江騎游道。龍欣雨攝
位于況場(chǎng)街道的沱江騎游道是川南最美濱江騎行路之一，串聯(lián)自然風(fēng)光和網(wǎng)紅地標(biāo)，適合休閑騎行、朋友聚會(huì)?！懊朗?酒吧”“美食+打卡”，江湖土菜館、砂鍋養(yǎng)生湯、新派農(nóng)家菜，為“好吃嘴”提供多種多樣的選擇。
晚餐夜宵火鍋是首選。瀘州火鍋既有川渝火鍋的麻辣基因，又融入了長(zhǎng)江文化和瀘州老窖的酒香特色，形成了獨(dú)特的“酒城火鍋”風(fēng)格。
酒城樂(lè)園、佳樂(lè)金街，是潮人與火鍋的聚集地，環(huán)境優(yōu)美、品類齊全；水井溝、三星街則有老字號(hào)火鍋扎堆；在濱江路沿線，江景+火鍋+夜啤酒，氛圍感拉滿。
夏季小吃。龍欣雨攝
江陽(yáng)夜生活同樣精彩。酒城樂(lè)園、佳樂(lè)金街、夜知味美食廣場(chǎng)、美食文旅街，燒烤串串、豆花烤魚(yú)、包漿豆腐、涼拌鯽魚(yú)，一口酒來(lái)一口菜；微醺后來(lái)到龍泉橋附近，打卡肉絲面、擔(dān)擔(dān)面、鹵味拼盤(pán)，是味蕾幸福的一天。
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