據(jù)新華社報道，可口可樂公司7月22日宣布，將于今年秋季在美國市場推出一款以“美國蔗糖”為甜味劑的可樂新品。就在一周前，素以愛喝可樂聞名的美國總統(tǒng)特朗普曾表示，他正與可口可樂公司探討將可樂中使用的甜味原料由高果糖玉米糖漿改回蔗糖，稱這是“更好”的選擇。
可口可樂公司董事長兼首席執(zhí)行官詹姆斯·昆西當(dāng)天在與投資者的電話會議中表示，公司將擴大產(chǎn)品組合，以回應(yīng)消費者對“差異化體驗”的關(guān)注與興趣。
他指出，這款新品將作為對經(jīng)典可樂的“補充”，并不會取代現(xiàn)有配方。
昆西說：“我們感謝總統(tǒng)對可口可樂品牌的熱情支持。我們確實正在積極探索各種可用的甜味劑選擇?！?/p>
可口可樂曾否認
同意改配方
特朗普7月16日在社交媒體平臺“真實社交”發(fā)文說，“我正在跟可口可樂公司討論在美國銷售的可樂中使用真的蔗糖”，并特意用大寫字母拼寫“真的”一詞以示強調(diào)。
特朗普寫道：“他們（可口可樂公司）已經(jīng)同意這樣做……這將是一種非常好的做法——你們會看到的。這樣就是更好！”
白宮社交媒體賬號轉(zhuǎn)發(fā)特朗普關(guān)于讓在美銷售可口可樂使用蔗糖帖文的截圖。
據(jù)參考消息援引西班牙《國家報》網(wǎng)站7月22日報道稱，此舉再次表明特朗普渴望突破行政權(quán)力的極限。
然而，可口可樂公司回應(yīng)稱并未承諾做出改變。百事可樂董事長7月17日表示，“這是以消費者為核心的戰(zhàn)略。我們緊隨消費者需求——如果消費者表明更青睞含糖產(chǎn)品，更傾向選擇含有天然成分的產(chǎn)品，我們就會向消費者提供含糖和天然成分的產(chǎn)品”。
美國玉米行業(yè)反對稱
“將導(dǎo)致失業(yè)且沒有任何營養(yǎng)益處”
特朗普的這番建議立即遭到美國玉米行業(yè)反對。美國玉米加工者協(xié)會主席兼首席執(zhí)行官約翰·博德在一份聲明中說，用蔗糖代替玉米糖漿將導(dǎo)致數(shù)千名美國食品制造企業(yè)員工失業(yè)，降低農(nóng)場主收入，“卻沒有任何營養(yǎng)層面的益處”。
業(yè)內(nèi)人士還指出，美國目前的蔗糖產(chǎn)量不足以完全替代飲料中使用的玉米糖漿。
墨西哥、英國等少數(shù)市場
可口可樂至今仍使用蔗糖
特朗普是可口可樂的“粉絲”，盡管他更喜歡低糖版本（在美國稱為無糖可樂），這種飲料不含糖，也沒有玉米糖漿。特朗普對可口可樂的熱愛到了如此程度，以至于在第一屆任期內(nèi)下令在橢圓形辦公室的辦公桌上安裝一個紅色按鈕，按下后會召喚白宮的管家立刻給他送來一瓶。
早在19世紀(jì)可口可樂公司初創(chuàng)時期，讓可樂產(chǎn)生甜味的原料原本就是蔗糖。美國《紐約時報》1984年11月發(fā)表的一篇報道記載，可口可樂公司彼時將其在美國銷售的可樂原料中的蔗糖改為玉米糖漿，同時保留其他產(chǎn)品使用原料的“靈活性”。促使其作出這一決定的背景是，美國政府對進口糖征收關(guān)稅等原因?qū)е抡崽莾r格上漲。
盡管如此，墨西哥、英國和澳大利亞等少數(shù)市場上的可口可樂至今仍使用蔗糖。據(jù)美國《財富》雜志網(wǎng)站報道，美國“可樂迷”們長期以來一直聲稱能嘗出以蔗糖為原料的可樂的獨特口味。從墨西哥進口至美國的使用蔗糖的可樂甚至被冠名“墨西哥可樂”，成為時不時在美國市場上出現(xiàn)的“懷舊限量版”可樂。
一些食品科學(xué)家則表示，這兩種甜味劑在風(fēng)味上存在細微差別：高果糖玉米糖漿的甜味峰值來得更早，有助于增強水果和香料的風(fēng)味，而蔗糖的甜味則更為寬泛，且持續(xù)時間更長。
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