四川農(nóng)村日報全媒體記者 蘇杭
4月29日，廣漢市高坪鎮(zhèn)第六屆“小龍蝦美食季”在高坪鋪古鎮(zhèn)開幕。
開幕式上，廣大文藝愛好者們大顯身手，勁歌熱舞、川劇變臉等節(jié)目輪番登臺，觀眾們的歡呼聲、尖叫聲、掌聲不斷。家住古鎮(zhèn)附近的居民王菊早上8點就到現(xiàn)場等候節(jié)目開場?！昂糜谢盍?！”她和身邊觀眾不約而同為臺上的精彩節(jié)目歡呼。
開幕式現(xiàn)場。
表演一結(jié)束，舞臺附近等候許久的廚師們紛紛起鍋燒油，準(zhǔn)備大顯身手。今年，當(dāng)?shù)囟嗉也惋嬌虘粜略?種特色口味小龍蝦，聯(lián)合推出現(xiàn)場炒蝦、免費品蝦活動，讓游客們現(xiàn)場大快朵頤。
只見熱油翻滾，廚師們利落地將一盆盆新鮮的小龍蝦倒入鍋中，香味撲面而來?！?斤小龍蝦配1瓶啤酒最好，還要加點我們店里的秘制醬料?！眮碜怨沛?zhèn)一餐飲門店的廚師把剛出鍋的小龍蝦倒入餐盤中，游客們便聞著香味走上前來。“小龍蝦又新鮮又入味?！痹趫鲇慰偷目隙ㄗ尨髲N笑開了花。
廚師現(xiàn)場炒蝦。
香辣、油燜、蒜蓉、十三香……各種口味的小龍蝦先后出鍋，引得游客扎堆品嘗，將活動氛圍推向高潮。
當(dāng)?shù)匦↓埼r產(chǎn)業(yè)始于2019年。多年來，該鎮(zhèn)堅持以工業(yè)思維做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，以為加盟農(nóng)戶、合作社等小龍蝦養(yǎng)殖主體，統(tǒng)一育苗供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購、銷售分戶經(jīng)營等方式，推動產(chǎn)業(yè)升級。目前全鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖面積近4000畝，年產(chǎn)量超過200萬斤，產(chǎn)值超過4000萬元。
當(dāng)?shù)夭惋嬮T店研發(fā)的新口味小龍蝦。
近年來，高坪鎮(zhèn)緊抓特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，梯次推進(jìn)菜花公園、稻蝦樂園、家庭農(nóng)場創(chuàng)業(yè)園“三大園”建設(shè)，著力打造農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)功能區(qū)，以農(nóng)文旅融合發(fā)展的新路徑，為鄉(xiāng)村振興注入活力。
“‘小龍蝦美食季’活動已連續(xù)舉辦6屆，有力推動了高坪特色農(nóng)旅品牌整體提升?！备咂烘?zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長晉文說。
游客品嘗小龍蝦。
記者了解到，本屆小龍蝦美食季活動以“加快農(nóng)文旅融合發(fā)展、促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興”為主題，將在為期一個月的時間里，通過“線上直播+線下體驗”“蝦塘釣蝦+餐館品蝦”“利企促銷+惠民消費”多種形式，開展釣蝦比賽、龍蝦競速賽、游園互動打卡、果蔬采摘等活動，為廣大游客提供消夏娛樂的消費新場景，豐富游玩體驗。
（高坪鎮(zhèn)人民政府供圖）
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